Nome do Vinho: Oh Carlos Manuel!
Tipo de Vinho: Vinho de Mesa Tinto
Grau de Álcool: 14%

Castas: Mistura de vinhos Dão (Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto com origem nas vinhas da Quinta da Teixuga em Nelas) e Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet , com origem nas vinhas da Quinta da Saudade em Muxagata)
Aroma: Muito complexo e profundo, onde se juntam notas de frutos vermelho e pretos, sugestões de bosque e de alguma mineralidade, sobressaindo ainda a superior integração das notas aromáticas provenientes das barricas onde estagiaram
Boca: Denso e fresco, evoluindo para um meio de boca com volume e de acidez refrescante, envolvida por uns taninos muito redondos e elegantes, terminando com grande pureza aromática e grande persistência.

Vinificação: Um dos lotes que integra este vinho tem origem no Dão, foi vinificado na Adega da Teixuga, onde os dois enólogos dão apoio enológico, sendo o lote do vinho do Douro vinificado na Adega do Palato em Vila Nova de Foz Coa, sendo Carloto Magalhães o enólogo e sócio da mesma.
A vinificação das diferentes castas constituintes do lote final, quer no Dão quer no Douro foram executadas separadamente, em cubas inox com controle de temperatura, e após o final da fermentação alcoólica e maloláctica foram estagiar em barricas de carvalho francês de diferentes idades
• Dão: 50% de barricas novas e 50% de barricas usadas. Tempo de estágio de 18 meses
• Douro: 100% de barricas novas. Tempo de estágio de 18 meses